चाय: असम की एक पहचान
1. पूर्ण वाक्य में उत्तर दो:
(क) चाय की खेती की शुरुआत सबसे पहले कहाँ हुई थी?
उत्तर: चाय की खेती की शुरुआत सबसे पहले चीन में हुई थी।
(ख) सिंगफौ लोग चाय को किस नाम से जानते थे?
उत्तर: सिंगफौ लोग चाय को 'फालाप' नाम से जानते थे।
(ग) असम में चाय की खोज सबसे पहले किसने की?
उत्तर: असम में चाय की खोज सबसे पहले 'राँबत ब्रुस' ने की थी।
(घ) असम के प्रथम चाय कृषक कौन थे?
उत्तर: असम के प्रथम चाय कृषक मणिराम देवान थे।
2. रेखा खींचकर मिलाओ:
(क) उचल पढ़ना आरंभ करना
(ख) श्रीगणेश करना कूद पड़ना
(ग) हाथ बाँटना मग्न हो जाना
(घ) खो जाना मदद करना
उत्तर:
(क) उछल पढ़ना - कूद पड़ना
(ख) श्रीगणेश करना - आरंभ करना
(ग) आठ बाँटना - मदद करना
(घ) खो जाना - मग्न हो जाना
3. संक्षेप में उत्तर दो:
(क) हरी-हरी पत्तियों से चाय कैसे बनती है?
उत्तर: हरि-हरि कोमल पत्तियों को पहले बगीचों से तोड़ा जाता है। उसके बाद पत्तों को सी.टी.सी मशीन पर दिया जाता है, जिससे चाय पत्ती तैयार होती है।
(ग) लोग चाय क्यों पीते हैं?
उत्तर: लोग चाय इसलिए पीते है ताकि शरीर एवं मन को ताजगी मिले। चाय का सेवन करने से सुस्ती पन खत्म हो जाता है।
(घ) भारतवर्ष के किन-किन राज्यों में चाय के बगीचे हैं?
उत्तर: भारत के असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, केरल आदि राज्यों में चाय के बगीचे हैं।
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